セラヤからオラクルカードのメッセージや日々の出来事をお伝えします。

姫達のケーキ 2
『クグロフ』

マリー・アントワネットが愛したケーキ。

フランス・アルザス地方で古くから伝わるお菓子です。
街にあるお菓子やさんでは必ずと言っていいほど、窓際に並べられています。

クグロフ型(斜めにうねりのある蛇の目型)にスライスしたアーモ ンドや乾し葡萄をいれて焼き上げたブリオッシュでフランス・オー ストリアのクリスマスには欠かせないものです。




アントワネットの名前がついたケーキ

『ビスキュイ・グラッセ・アントワネット』
フランボワーズのゼリーやムースなどを幾重にも重ねた冷菓で、複雑で手の込んだ製法と姿の美しさに、当時、感嘆された銘菓。




『シャルロット・マリー・ アントワネット』

王冠を模したイチゴのババロアも王妃の宴席にふさわしい華やかなデザート。





コメントの投稿

 管理者にだけ表示を許可する

Copyright © タロット占い師*セラヤの優しい日々. all rights reserved.